Rakott brokkoli
Ahogy Piros csinálja:
Hozzávalók kb 4-6 főre:
- 25 dkg rizs,
- 50 dkg darált hús
- 750 g brokkoli ( ehhez raktam most bébirépát is)
- 1 nagy pohár tejföl,
- só,
- bors,
- petrezselyem,
- bazsalikom,
- olaj,
- zsemlemorzsa
- sajt
- vöröshagyma
Elkészítés:
A brokkolit és a rizst is megfőzzük sós vízben, a hagymát megpároljuk majd hozzáadjuk a húst és ízlés szerint fűszerezzük. Így pároljuk tovább kicsit. Egy nagy jénai tál aljába olajat öntünk és rétegezzük a hozzávalókat, alulra rizs, majd a hús, a brokkoli, tejföl a tetejére egy kis zsemlemorzsa ( ez el is hagyható) végül a rászórjuk a reszelt sajtot, lefedve kb 40 percig sütjük 220 fokon, majd kb 10-15 percig a fóliát levéve pirítjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése