Kávétorta

Szülinapomra csinálta Józsi :)

Hozzávalók:

                            

Tésztához:

• 4 tojás
• 25 dkg. cukor
• 2 dl. olaj
• 2 dl. tej
• 30 dkg. liszt
• 1 cs. sütőpor

Krémhez:

• 1 cs. tejszín ízű pudingpor
• 3 dl. kávé
• 2 dl. tej                     
• 25 dkg. vaj
• 10 dkg. porcukor
• narancs - vagy baracklekvár

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet. A végén elkeverjük benne a sütőporos lisztet és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük.

Ezalatt elkészítjük a krémet.

A pudingot a kávéval és a tejjel elkészítjük. (Csomagoláson rajta van, hogy hogyan)

Ha főzős puding, akkor kihűtjük. A vajat a porcukorral krémesre keverjük és hozzáadjuk a pudingot.

A tortát 3 részre vágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral, majd rátesszük a második lapot, amire rákenjük a kávés krém kb. harmadát. Rátesszük a tetejét és az egész tortát megkenjük a maradék kávés krémmel. Hűtőbe tesszük amíg kihűl és a puding meg nem dermed rajta.