2010. március 26., péntek

Vaníliás hókifli

Hozzávalók:
  • 25 dkg. liszt
  • 1 mk. sütőpor
  • 12 dkg. cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • 20 dkg. margarin
  • 12 dkg. őrölt mandula vagy dió

Tetejére: vaníliás cukorral elkevert porcukor

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk. Több ceruzavastagságú hengert formálunk, 4-5 cm. hosszú darabokra vágjuk és a széleit kicsit elvékonyítjuk. Ez nekem még egyszer sem skerült, én úgy csinálom, hogy lisztezett kézzel kicsi gombócokat veszek ki és úgy formálom a kezemben kifli alakúra. Sütőpapírral kibélelt tepsibe, vagy sütőtálcára tesszük. 
180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Még forrón meghempergetjük a vaníliás porcukorban.
Dobozban tárolva sokáig eláll. Kicsit olyan, mint a mézes, igazán puha másnapra lesz.

Ez a recept egy vaníliás cukor zacsijának a hátulján is megtalálható.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése