Az alap ötlet az anyué, hasonlóképpen készíti mint a dubarryt (lesz majd olyan recept is), csak kukoricával. Na ezt fejlesztettem én tovább! Isteni lett, nagyon kiadós étel!
Hozzávalók kb. 6 személyre:
- 1 nagyobb csirkemell
- 2 doboz konzervkukorica
- 20 dkg. sajt
- 15 dkg. vaj
- 4 dl. tej
- Kb. 5-6 ek. liszt
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A husit pici kockákra vágjuk és kicsit olajon sóval, borssal, pirospaprikával megpirítjuk. Hozzáöntjük a kukoricákat és jól összekeverjük. Egy jénaiba öntjük.
A vajat felolvasztjuk, apránként hozzátesszük a lisztet a tejet és a szerecsendiót. Csomómentesre keverjük, és addig főzzük folyamatosan kevergetve, míg be nem sűrűsödik.
Ezt a kukoricás husira öntjük és jól megszórjuk a tetejét reszelt sajttal. Sütőben 200 fokon addig sütjuük, míg szép barna lesz a tetején a sajt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése