Rakott brokkoli

Ahogy Piros csinálja:

Hozzávalók kb  4-6 főre:

• 25 dkg rizs,
• 50 dkg darált hús
• 750 g brokkoli ( ehhez raktam most bébirépát is) 
• 1 nagy pohár tejföl, 
• só, 
• bors, 
• petrezselyem, 
• bazsalikom, 
• olaj, 
• zsemlemorzsa
• sajt  
• vöröshagyma

Elkészítés:

A brokkolit és a rizst is megfőzzük sós vízben, a hagymát megpároljuk majd hozzáadjuk a húst és ízlés szerint fűszerezzük. Így pároljuk tovább kicsit. Egy nagy jénai tál aljába olajat öntünk és rétegezzük a hozzávalókat, alulra rizs, majd a hús, a brokkoli, tejföl a tetejére egy kis zsemlemorzsa ( ez el is hagyható) végül a rászórjuk a reszelt sajtot, lefedve kb 40 percig sütjük 220 fokon, majd kb 10-15 percig a fóliát levéve pirítjuk.