Citrusos túrótorta

Hozzávalók:   

A töltelékhez

• 50 dkg. tehéntúró
• 1,5 dl. tejszín
• 2 tojás
• 1,5 dl. cukor
• 1 narancs reszelt héja és leve
• 1 citrom reszelt héja
• 1 cs. vaníliás cukor

A tésztához:                    

• 10 dkg. margarin
• 3/4 dl. cukor
• 1 tojás
• 3 dl. (kb. 20 dkg.) liszt
• csipetnyi só

Elkészítés:

A töltelék összes hozzávalóját robotgéppel összekeverjük.

A tésztához a margarint és a cukrot kikeverjük. Hozzáadjuk a tojást a lisztet és a sót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.

Egy (gyümölcs)tortaformát kivajazunk és a tésztát elegyengetjük benne. A tészta kicsit ragadós, lisztes kézzel nyomkodjuk a formába. Ráöntjük a túrótölteléket és előmelegített sütőben kb. 180 fokon 1 óra alatt megsütjük.